CURIOSITÀ
06/02/2007
NOCCIOLA E DINTORNI

Tonda gentile delle Langhe, nocella di San Giovanni o Tardiva Avellinese, comunque nocciola. La leggenda tramanda che sia originaria dell'Asia Minore ma, per esempio, in Svizzera, sono stati rinvenuti reperti che risalgono all'età del rame. Da sempre simbolo di fecondità, le nocciole venivano regalate ai novelli sposi. Ma non solo, i rami flessibili della pianta del nocciolo si trasformavan nello strumento con cui il rabdomante cercava l'acqua. Se il rpimato della produzione mondiale spetta alla Turchia, l'Italia, con i distretti produttivi della Campania, delle Langhe, in Piemonte e del Lazio, si attesta ben salda al secondo posto della classifica.

Informazioni salutistiche e nutrizionali della nocciola

Ricca di vitamina E e sali minerali (ferro, magnesio, fosforo e calcio). Consigliata per lo sportivo, per i bambini e le donne in gravidanza.